Pane, Pugliesi, Focacce, Tigelle e pane per hamburger di produzione propria con ingredienti selezionati (lic.n° 1227 del 14/10/2002)
Selezione di salumi: Crudo Galloni, Gran Speck King's dal 1907, Pancetta Modena, Lardo di Colonnata, Cotto Barabino Insuperabile.
Selezione di formaggi: Grana Padano, Robiola, Brie, Gorgonzola, Mozzarella Spinelli.
I sughi sono di produzione propria.
Olio extra vergine Italiano.
Tutte le domeniche PANE FRESCO di produzione propria (lic. n°1227 del 14/10/2002).

 

  • - LORENZACCIO (FOCACCIA APERTA): pomi, acciughe,cotto,carciofi,funghetti,mozzarella,origano.
  • - VEGETARIANA: brie,zucchine grigliate,patè d’olive nere,peperoni,insalata.
  • - AROMI: mozzarella, origano, crudo.
  • - ROCCIA: mozzarella, origano, maionese, funghi, crudo.
  • - FARCITA: fontina, maionese, acciughe, peperoni, carciofi, crudo.
  • - REGGIANA: crudo, carciofi, parmigiano reggiano.

 

  • - aglio, olio, pepe.
  • - aglio, olio, pepe, pomodoro fresco.
  • - aglio, olio, pepe, ricotta.
  • - BRUSCHETTA SUPER: aglio, olio, pepe, pomi, mozzarella.
  • - BRUSCHETTA SUPER PIÙ CRUDO: aglio,olio,pepe,pomi,mozzarella,crudo.
  • - MEDITERRANEA: aglio, olio, peperoni, prezzemolo.
  • - BRUSCHETTA BIANCA: formaggi misti.
  • - BRUSCHETTA ESTIVA: aglio, olio, pepe, zucchine grigliate, mozzarella, origano.

 

  • - VEGETARIANO: mozzarella, origano, pomodoro, insalata.
  • - CON AFFETTATI: crudo, cotto, speck o pancetta.
  • - AI FORMAGGI: formaggi misti.
  • - CON SALAMELLA: salamella grigliata.
  • - ZOMBIE (PANE PUGLIESE): mozzarella, origano, pomodoro, capperi, peperoncino.
  • - TONNO: maionese, paté d'olive, tonno, insalata.
  • - IGNOTO: speck, brié.
  • - BOSCAIOLO: speck, fontina, funghetti.
  • - FALSO VEGETARIANO: mozzarella, origano, pomodoro, insalata, crudo.
  • - FRANCESINO: fontina, maionese, acciughe, peperoni, carciofi, insalata, crudo.
  • - COMPROMESSO: mozzarella, origano, pomodoro, cotto, paté d'olive, insalata.
  • - DANIELE: crudo, maionese, ketchup, insalata.
  • - BASTIGLIA: maionese, capperi, tonno, pomodoro, cotto, uovo sodo, insalata.
  • - DINO: maionese, funghi, fontina, pancetta.
  • - PANINO GIUSTO: panino con 1 etto di salume.
  • - PANINO 29: cotoletta, pomodoro, fontina, insalata.
  • - MEDITERRANEO: melanzane, mozzarella, patè d'olive, acciughe, pomodoro, insalata.
  • - TOAST.
  • - TOAST FARCITO: con carciofi e peperoni.
  • - CIABATTA (PANE PUGLIESE): maionese, pomì, cotto, fontina.
  • - CIABATTA SUPER (PANE PUGLIESE): maionese, pomì, cotto, fontina, crudo.
  • - CROSTONE (PANE PUGLIESE): pomì, acciughe, cotto, fontina, origano.
  • - LINGUA DI FUOCO (PANE PUGLIESE): funghi, mozzarella, peperoncino.
  • - PUGLIESE (PANE PUGLIESE): maionese, paté d'olive, fontina.

 

  • - CLUB SANDWICH: petto di tacchino, bacon, pomodoro, maionese, insalata.
  • - STRAPAZZATO: uovo strapazzato, bacon, scamorza, insalata.
  • - PANINO DI FERRO: spinaci, uovo al tegamino e grana.
  • - PANINO NOTTURNO: salamina, cipolle, peperoni e maionese.

 

  • - HAMBURGHER: carne bovina 80 gr., fontina, cipolle, pomodoro, insalata, senape, ketchup.
  • - MINI HAMBURGER: Carne bovina 40gr., fontia, cipolle, insalata, senape, ketchup.
  • - MAXI HAMBURGHER: carne bovina 150 gr., fontina, cipolle, pomodoro, insalata, senape, ketchup.
  • - HAMBURGHER ESOSO: carne bovina 200 gr., bacon, cipolle, insalata, senape, ketchup.
  • - HAMBURGHER PIZZAIOLO: carne bovina 80gr., mozzarella, origano, acciughe, insalata.
  • - HAMBURGHER PADANO: salamella, cipolla soffritta, fontina, insalata.
  • - HAMBURGER VEGETRARIANO: paté d’olive nere, peperoni, pomodoro, melanzane ai ferri, insalata, scamorza, cipolle.
  • - HAMBURGER BIANCO: carne di pollo, pomodoro,cipolle, insalata, maionese.
  • - AMERICAN FOOD: maxi hamburger + patatine.
  • - HAMBURGER XXL: 350g. Di carne bovina, 350g. Di pane, fontina, pomodoro, insalata, senape, ketchup.

 

  • - ALLA NAPOLETANA: pomì, mozzarella, acciughe, origano.
  • - CON CAPPERI: pomì, mozarella, capperi, origano.
  • - SFIZIOSI: gorgonzola,fontina,pepe.

 

  • (farina "00", lievito di birra, latte)
  • - 3 TIGELLE CON AFFETTATI MISTI.
  • - 3 TIGELLE CON FORMAGGI MISTI.
  • - 3 TIGELLE PARMIGIANO REGGIANO E GUANCIALE.
  • - 3 TIGELLE CON NUTELLA.

 

  • - MARGHERITA: (diametro 20 cm)
  • - FARCITA.

 

  • - Piadina con salumi e formaggio
  • - Piadina con nutella

 

  • - SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E PREZZEMOLO.
  • - SPAGHETTI ALLA CARBONARA.
  • - SPAGHETTI/PENNE ALL'ARRABBIATA.
  • - SPAGHETTI/PENNE ALLA PUTTANESCA.
  • - SPAGHETTI/PENNE AL POMODORO.
  • - SPAGHETTI/PENNE ALL'AMATRICIANA.
  • - SPAGHETTI ALLA BOTTARGA.
  • - SPAGHETTI AL PESTO (SOLO NEL PERIODO ESTIVO).
  • - PENNE ALLA SALSICCIA.
  • - PENNE PANNA E PROSCIUTTO COTTO O SPECK.
  • - PENNE PANNA E TONNO PREZZEMOLO.
  • - PENNE ASPARAGI, PISELLI E PROSCIUTTO COTTO.
  • - PENNE PANNA E PORCINI.
  • - TAGLIATELLE POMODORO/BURRO E SALVIA.
  • - TAGLIATELLE PANNA E PORCINI.

  • - COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA.
  • - COSTATA DI CONTROFILETTO ALLA GRIGLIA O BURRO E AROMI.
  • - SALAMELLA ALLA GRIGLIA.
  • - SALAMELLA ARROSTITA CON POLENTA.
  • - PETTO DI TACCHINO ALLA SEMPLICE.
  • - WURSTEL.
  • - WURSTEL E CRAUTI.
  • - UOVA E BACON.
  • - FAGIOLATA CON PANCETTA.
  • - FAGIOLATA CON SALAMELLA.
  • - OMELETTE.
  • - OMELETTE FARCITA.
  • - MELONE E PROSCIUTTO CRUDO (solo nel periodo estivo).
  • - AFFETTATI MISTI.
  • - PATATINE FRITTE (surgelate).
  • - SALSE maionese, ketchup, senape.

  • - INSALATA MISTA: insalata gentile, pomodori, finocchio, cipolla viola, rapanelli, carote, peperoni, olive nere, mozzarella.
  • - INSALATA GRECA: pomodori, pecorino, olive nere, acciughe, cipolle viola, origano, aceto balsamico, olio.
  • - INSALATA CONTADINA: lattuga, pancetta soffritta, cipolla viola, olio, limone, prezzemolo.
  • - INSALATA CAPRESE: pomodori, mozzarella, acciughe.
  • - INSALATA RUSTICA: insalata gentile, pomodorini, acciughe, uovo sodo, petto di tacchino.
  • - INSALATA ESTIVA: insalata gentile, pomodorini, peperoni agrodolce, cipolle viola, mozzarella, crostini, patè d’olive nere, zucchine grigliate.

 

  • - Gelati confezionati Algida
  • - Torta cioccolato con nutella e panna (a scelta)